今天已經是來到「三育」山上的第四天, 依舊是早上 7 點起床, 準時 7:30 am 去一樓餐廳用餐. 昨天吃了一天的「復食餐」, 今天可以恢復正常飲食了, 真的是非常振奮人心的消息啊！ 夫人於 7:25 就第一個衝進餐廳去, 抱著雄心壯志要來大快朵頤一番（講是這樣講啦, 其實是先來「取景」比較重要啦！）從 2F 餐廳望出去的山景, 總是讓眼睛覺得很放鬆、很舒服...(上圖）
諾大的餐廳真的空無一人, 但是我們要吃的早點都已經由廚房工作人員「更早起」的為大家料理好了, 真的非常感謝！
柳橙、火龍果、木瓜 -- 還細心地為大家準備好牌子, 標注著應該攝取的份量. 真的很棒又令人安心. 可惜回台北就沒有人這樣貼心的為夫人準備了...
Susie 姊, 妳真的把我們寵壞啦！
豆類製品是很好的蛋白質, 但也不用攝取太多, 早餐、午餐各吃兩份, 晚餐吃一份就已經足夠一天的養份了.
蔬菜粥算是主食 (含澱粉類）-- 正常份量的比例是早餐三份主食、午餐四份、晚餐 2.5 份. 這是依據夫人的身高、體重、年齡估計的, 每日所需熱量約為 1525 卡. 吃太多自然就會消耗不掉, 用不掉自然就會囤積起來囉！（這是夫人的標準, 各位不用比照辦理啊！）前天斷食一天, 沒想到胃口自然就變小了些, 雖然很想多吃點, 但是竟然按份量拿取, 吃完就很飽了！這個程式設計師可真是厲害呀！ 佩服....
豆漿也算是蛋白質喔！
全麥土司（主食）一次只能吃半片 -- 不要太貪心啦！(回去後也得把家裡的吐司先切一半才好.... )
有這兩種醬配, 半片真的好難停止.... 實在是太好吃了！
為什麼福利社沒有賣？夫人要訂一箱啦！
李老師總是在用餐前殷切叮嚀每位同學要注要份量、如何拿取適合自己的配料, 同時也會帶領所有同學唱「謝飯歌」（牆上有掛歌詞）. 夫人沒有信教, 更是從來沒有聽過這首歌, 但也非常安靜的等大家一起唱完才開始用餐.
老師在講, 大家都有在聽喔！只有一位同學到處亂跑的在照相？！
真不敢相信一頓標準的早餐, 只有這些東西 -- 主食三份 + 蛋白質二份 + 水果三份 + 油脂一份 + 蔬菜 0 份.
看起來不多, 但是吃完很飽喔！
原味豆漿 + 麥片、黑豆、堅果類 (半碗算一份）
一直對 Honey 狀況提心吊膽的夫人, 見到他也開始漸漸有笑容, 內心真是有無限的喜悅與感激！ 真正好的東西, 沒有人會拒絕的....
今早起床, Honey 就說他開始覺得喉嚨痛, 有點快要感冒的樣子, 夫人很緊張的跟金姊報告, 想說是否有什麼維他命 C 可以補充一下, 沒想到等我們 9:00 am 開始上課時, 她就無聲無息地端了一杯熱水給 Honey.... 天底下去哪兒找這麼溫馨、體貼的老師啊？！ 恐怕只有自己媽媽才會這樣照顧吧！這還不是普通的溫開水, 是加了蒜末的檸檬水, 聞起來.... 嗯～～夫人也想來一口嚐嚐ㄟ....
這杯有愛心的萬靈丹, 充滿奇蹟！果然, 一小時後, Honey 就說他喉嚨不痛了！
金姐, 愛妳喔！
9:00 am 先是由 Grace 林老師為大家上心靈輔導客, 教大家如何「停下、慢下」.
這真是我這輩子聽過最動人、有感、充實不說教的輕鬆課程. 一個半小時轉眼就過. 真希望可以繼續聽下去...
10:45 am 開始今天的烹飪課 --
以下這些都是 Susie 李老師為大家事先準備的材料. 是不是都切的、擺的好美？我們看不到的準備工作也是要花時間、花心思的. Susie 姊真是好用心又好仔細, 大家給她掌聲鼓勵！
這是要做南瓜湯的材料 :
什錦埃及豆的材料 :
這是要做豆腐沙拉醬、千島沙拉醬的材料 :
今天繼續輪兩位害羞、安靜的男同學上場示範 --
洪大哥一定很緊張, 被超級大廚的老婆靜靜地瞪著 -- 哈～～希望他不要飆汗才好....
瞧李大姊帶著愛慕、欣慰又含蓄的眼神和笑意, 心裡在想著 :
從今天起, 廚房歸你管, 我要開始享清福啦！
看這個得意的笑容..... 是不是？！
淋上腰果、白芝麻、水、麵粉、鹽打成的糊狀醬汁, 繼續拌炒一下 --
真是滿室生香啊！夫人..... 又餓了！
洪大哥的手藝真的不錯喔！
然後由這位陳同學為大家示範表演南瓜湯如何準備 --
其實只要食材準備好(份量算準比較難）, 通通倒下去煮熟就可以吃了, 真的非常簡單的！
這對可愛的年輕夫妻檔, 也是本班的模範生呢！
最後換我們班的「李培梅」大姐上場為大家示範什麼叫做「水炒菜」 --
顧名思義就是「不用倒油」, 先用小火熱鍋加入少許水加熱, 放入香菇絲、蒜末爆香, 再加進青菜、生豆包、一點點鹽調味, 拌一拌就可以上桌啦！
是不是很簡單？再灑一些白芝麻增加香味更讚！
一碗豆腐沙拉醬、一碗千島沙拉醬, 都是自已做的, 完全不参任何沙拉油和防腐劑, 保證香甜可口又吃了安心、不會肥的, 大家趕緊來.... 吃啊！
大家都認真在上課, 這兩位同學在搞什麼呀？！
在烹飪教室已經試吃了好幾樣同學們的作品, 絲毫沒有飽足感, 反而是越吃越餓, 終於 12:00 下課, 夫人又是第一個衝進隔壁的餐廳, 吃午飯啦！ 真是快樂的時光！
哇～～這鍋湯的料好豐富啊！
這是功伕菜ㄟ！這裡的廚師真是有好幾把刷子啊！
炸茄子 -- 可惜沒有蕃茄醬.... (小時候媽媽規定要這樣搭配吃的, 直到現在還改不掉這樣的習慣！）
這位就是和夫人一見就投緣的 Grace 老師 --
今天下午的課程輕鬆又有趣. 吃過午餐大家休息一會兒之後, 全體搭車去遊日月潭啦！
第一站先停留「大竹湖」-- 下來走走, 看看風景, 真是心曠神怡啊！
夫人從小到大, 日月潭來過不下十次, 還從來沒有聽過這個湖呢！是新開闢的嗎？真是稀奇咧！
哈哈～～ 忘卻塵囂！
出水口好像噴泉 --
路邊的涼亭 --
金姐親自帶領大家出來遠足 -- 可惜沒有準備乖乖！
哇～～快要 40 年沒有見過牽牛花哩！好豔麗的紫！
風和日麗的好天氣, 全班同學和老師們大家一起來張團體照, 真是太開心了！
第二站再前往水蛙頭 -- 也是第一次造訪！
咦？那是.....
測量水位用的, 設計的真有趣啊！
各位看到幾隻？
這裡的水色挺特別, 非常的碧綠喔！步道也很美 --
天色越來越陰沈, 我們走到了纜車站來休息一下 --
籠中的小鳥 --
後來真的開始下起雨來, 我們在這兒等了一陣子...
2F 還有小吃部, 不過跟我們沒關係喔！
（當著老師的面, 可不敢去買零食吃呢！ ）
牆上的海報在介紹阿里山, 很誘人喔！
我們有要去搭纜車嗎？好想坐喔！可惜時間不允許, 必須要回去啦！
超級可愛的小青蛙！
很美的雕塑 --
5:00 pm 回到住處, 休息至 6:00 pm 又到了晚餐時間 --
真的, 一點都不會無聊, 為什麼在這邊的時間都過特別快？不懂！夫人想要慢活的啊！
好吃的蒸蛋 --
不管啦！夫人要吃半碗....
Oh ~~ My God ! 先吃兩顆, 明天再減肥.......... OK ?
來這裡最喜歡晚上 7:30 之後的「放鬆」課程, 隨便自己怎麼惡搞, 總之就是搞的一身舒爽, 回去睡覺. 在台北天天失眠的夫人, 在這裡一粒藥都沒吃過, 每天都健康、活潑又好睡啊！真是開心...
今天是用這個全身按摩椅（好像太空艙式的）, 20 分鐘 $100, 真的很舒服喔！
9:15 回到房間梳洗, 看一下 E mail、Line... 10:30 不到就倒閉啦！
這是在台北絕對不可能發生的事, 為什麼在這裡就辦得到呢？！真是太神奇了....
從夫人房間陽台看出去的夜景, 是不是挺夢幻？過陣子還要再來呢！
～ 待續 ～
