各位有在持續關注的朋友們一定覺得奇怪, 怎麼第二慶完了就跳到第四慶了？那麼這「第三慶」跑哪兒去了？ 不是夫人糊塗也不是夫人寫錯, 是第三慶的照片已經在 FB 上面 PO 過了, 因為慶祝照片總共沒幾張, 內容也沒啥好介紹的, 所以我們就簡單跳過囉！今天這個「第四慶」才是真正的重頭戲, 壽星寶寶今天終於生出來啦！（前面暖壽暖了半天, 也實在是吃的太多了.... 今天結束之後, 要好好休息個半年不能再吃大餐了... )
為了讓壽星有個新鮮感的驚喜, 夫人於 2 月 1 號當天上午, ㄧ開放三月訂位就立刻打電話到這間享譽國際的餐廳, 竟然連正常用餐時段都已經客滿, 訂不到位了！ You must be kidding me ! 最後只能訂到 5:30 pm 的時段, 但是並沒有規定只能用餐兩小時, 還算不錯.
這間餐廳最早是於 1977 年從紐約開業發跡的. 幾十年來一直是東岸最受歡迎的經典牛排餐廳. 曾被紐約時報評論為「 A Steakhouse to end all arguments」, 也是股神巴菲特舉辦慈善午餐的指定餐廳, 更成為許多知名影集如「慾望城市」和電影「穿著 Prada的惡魔」裡面的著名拍攝場景.
這家餐廳並不是連鎖品牌, 而是用超越一般牛排館的經營方式提供美食、美酒與絕佳餐飲服務的全方位優質餐廳. 除了注重食材的品質、嚴謹的乾式熟成流程、精心的烹調技術之外, 更有頂級的酒藏與飲品, 提供給顧客最棒的美國牛排體驗, 使 Smith & Wollensky 成為歷史悠久的指標性牛排餐廳.
目前除了紐約之外, 其他指標性大城市如 : 邁阿密海灘、芝加哥、華盛頓、哥倫布、休士頓、波士頓都有分店. 美國海外則有倫敦. 亞太地區的第一間分店就坐落在信義區台北微風南山的 47F.
今天就帶各位好友進來逛逛吧！
首先, 如果各位是走 2F 空橋從隔壁其他大樓過來, 請先搭乘電扶梯至一樓, 找到可以直達高樓層的高速直達電梯（僅兩台）才能搭到 47F 喔！一出電梯就會看到整排墨綠色的牆面, 跟著走是不會搞丟的.... (上圖）牆上有幾幅巨型的黑白照片, 應該都是美國紐約 3~40 年前的樣子.
大門口雖然擺了一個精緻的彩色玻璃屏風, 但是夫人的視線還是無法控制的一直去瞄向外面的 101 大樓！今天天氣陰陰的, 能見度不是太好, 天空也不藍, 好可惜啊！
我們因為訂位已經晚了些, 所以靠窗的座位已經沒有了, 最後是被安置在屏風的旁邊, 還算安靜的角落.
Menu 很簡單, 就這一張, 不像一般牛排館會遞上厚厚一大本讓你傷腦筋...
各種雞尾酒、烈酒、紅白酒、氣泡水等飲品 --
無煙無味的電池小蠟燭 --
非常氣派的大吧台 -- 吧台再過去還有一個小巧的 Live Band 小舞台. 不過今晚好像沒有表演.
無可厚非, 此地什麼都貴, 最貴的應該是這個景色吧！ 我們在全台灣第二高的大樓欣賞著第一高的地標！感覺好近卻又有些霧裡看花 ....
Honey 已經餓壞了, 但是服務生都不來, 讓我們等得心焦！
以為我們 5:30 pm 到, 應該沒什麼客人才對, 沒想到竟然也是全滿的, 而且隔壁桌已經在上甜點了, 表示他們是來吃 4:00 的晚餐？！
終於, 等了好久, 上了一個小餐包 with 很柔滑細嫩的 cream (不是 Butter, 是 cheese), 偏偏空腹時又不能先吃澱粉類的食物, 真是折磨人啊！
於是夫人只好起身去餐廳深處逛一圈, 拍照去～～
這種沙發卡座是美國牛排館的標準樣式.
餐廳有出自己專屬的牛排刀 -- 非常講究喔！
靠近角落邊間也有獨立的包廂, 可以容納 6 位客人 --
配上兩面的落地玻璃窗, 如果遇上好天氣, 這裡真是欣賞夜景的絕佳位置了！
後端是一整排闊氣的大廚房 + 出菜口, 許多服務生都在這裡等候 --
看著 101 上端每天在雲霧裡工作的人, 不曉得是什麼樣的心情啊！
啊～～我們的前菜來囉！
北海道干貝三粒 + 南瓜味噌泥 + 紅藜麥 --
干貝烤的大約七八分熟, 外脆內嫩, 火侯控制得很棒！香甜可口沒話說.
南瓜泥....可以來一碗嗎？！ 這樣的份量實在是.... 紅藜麥沒味道, 只夠塞牙縫.
這是什麼狀況？！ 別緊張！現在不是給我們壽星上甜點的時候, 這是隔壁桌的帥哥 order 給女朋友吃的巧克力蛋糕啦！但是, 看起來好像是美國 Cheese Cake Factory 著名的 Black Out 啊！有沒有很大塊？！這應該是 4~6 人份吧！太有殺傷力了...
Honey 為了佐餐, 點了一杯單杯的紅酒, 服務生很專業的把瓶子也拿來給夫人拍照 --
2016 年份的, 不錯喝唷！
Oh My God ～～這是台灣嗎？！
No, 這是濕式熟成紐約客 16 oz. 好壯觀啊！但是盤子裡什麼裝飾也沒有, 完全空空的, 還真看不習慣呢！
一定要來點蔬菜配才行呀！於是夫人點了一盤松子烤櫛瓜 --
夫人的主食是橙汁奶油醬的鱸魚 --
看似份量很小, 但是吃著吃著也飽了. 味道偏淡, 但是沾醬吃還不錯.
等我們主食都吃完, 又等了好久, 終於等到了今天的亮點 --
沒有畫盤只有英文字, 感覺沒有 101 5F 「大安東尼」來得用心、有創意.
小小聲的幫 Honey 唱個歌, 再次祝你 : 健康、平安、快樂！
這樣尺寸的甜點, 兩個人分正好, 之前那個大三角.... 還是留給年輕人吧！嚇屬倫了....
這樣的美景不多見, 還是來留念一下吧！可惜玻璃反光厲害....
夫人難得自拍一下 --
走出餐廳就是這樣的長廊 --
在電梯內的合照 -- 吃飽喝足, 心滿意足 !
好夢幻的效果 --
這棟就是微風南山大樓, 餐廳位於 47F --
有興趣來試試的朋友們, 請記得, 他們只開放一個月前的訂位喔！
Smith & Wollensky
Add : 台北市信義區松智路17號
Tel : 02 2345 5647
FB : https://www.facebook.com/smithandwollenskytaipei/
～ ＥＮＤ ～
